AHOL – Střední škola gastronomie, turismu a lázeňství

AHOL – Střední škola gastronomie, turismu a lázeňství je moderní dynamická škola s 32letou tradicí. Vzděláváme v maturitních oborech se zaměřením na hotelnictví, gastronomii a cestovní ruch. Nabízíme i učební obor Kuchař-číšník včetně specializace Fastfoodová gastronomie.

Škola je místem setkávání, naslouchání a hledání cest ke spolupráci a partnerství mezi žáky, pedagogy a rodiči. Individuální přístup pedagogů vytváří podmínky pro to, aby absolvent byl připraven získané vědomosti aplikovat ve své profesi, komunikovat ve dvou cizích jazycích, společensky vystupovat a byl připraven pro celoživotní vzdělávání.

Odbornou praxi škola zajišťuje v prestižních firmách v tuzemsku – Grand hotel PUPP Karlovy Vary, Hotel Century Old Town Prague, Clarion Congress Hotel Ostrava, Quality Hotel Ostrava City, Mercure Ostrava Center Hotel i v zahraničí.

Pro žáky školy organizujeme certifikované kurzy – barmanský kurz, baristický, someliérský, kurz teatendra či vyřezávání ovoce, pro delegáty cestovních kanceláří, animátory, ECDL a kurzy třetího nebo odborného cizího jazyka.

Poskytujeme Wi-Fi připojení, online informační systém docházky a klasifikace, vlastní e-learning.

Vzdělávání probíhá v moderních jazykových laboratořích, učebnách informačních technologií a odborných učebnách technologie přípravy pokrmů, techniky obsluhy a služeb, laboratorní kuchyni, Gastronomickém studiu AHOL vybaveném nejmodernějšími technologiemi či odborné učebny pro přípravu someliérů. Pro odborné přednášky slouží aula.

Při škole působí sdružení FIDES podporující aktivity žáků v mimoškolní činnosti. Organizujeme společenský život: školní plesy, garden party, workshopy, besedy, projektové dny, exkurze, výjezdy do zahraničí. Aktivně pracuje i Klub absolventů.

Zapojujeme se do aktivit ve Sdružení pro rozvoj MSK, Asociace hotelů a restaurací ČR, Asociace kuchařů a cukrářů ČR, České barmanské asociace, spolupracujeme s Ostravskou univerzitou, Vysokou školou báňskou – Technickou univerzitou, Panevropskou univerzitou.

Žáci školy obdrží na konci vzdělávání dodatek k vysvědčení o maturitní zkoušce s mezinárodní platností – Europass. Aktuální informace o dění ve škole hledejte na www.ahol.cz.

Pro školní rok 2025/2026 nabízíme tyto školní vzdělávací programy:

Střední vzdělání s maturitní zkouškou

• 65-42-M/01 Hotelnictví

• Moderní hotelové služby

• Lázeňství a wellness

• 65-41-L/01 Gastronomie

• Kuchař v moderní gastronomii

• 65-42-M/02 Cestovní ruch

• Provoz cestovní kanceláře

• Stevard v dopravních službách

Střední vzdělání s výučním listem

• 65-51-H/01 Kuchař-číšník

• Kuchař-číšník

• Fastfoodová gastronomie