Hotelová škola Poděbrady, příspěvková organizace

Od roku 1968 připravuje škola odborníky středního a vyššího managementu pro vykonávání řídicích, marketingových, provozních a obchodně podnikatelských činností v hotelovém provozu, gastronomických zařízeních, v cestovních kancelářích a v dalších službách cestovního ruchu i pro samostatnou podnikatelskou činnost v oboru. Škola uplatňuje systém řízení kvality podle modelu Evropské unie CAF (Common Assessment Framework).

Studijní obor: 65-42-M/01 Hotelnictví

Škola vyučuje podle školního vzdělávacího programu S HOSTEM: HOtelnictví S Turismem a Event Managementem. Po dvou letech společného základu žáci studují jednu ze tří specializací: HOTEL MANAGEMENT, TOURISM MANAGEMENT nebo EVENT MANAGEMENT.

Uplatnění absolventů

Vedoucí pozice v gastronomickém a hotelovém provozu, obchodní a podnikatelské činnosti (především v restauračních a ubytovacích zařízeních), vedoucí pozice v zařízeních a službách cestovního ruchu (cestovní kanceláře, letecké společnosti, dopravní firmy, cateringové služby v dopravě apod.), příprava, organizace a realizace firemních a soukromých akcí.

Výuka cizích jazyků

Žáci s hlubším zájmem o studium jazyků mohou zintenzívnit svoji přípravu v nepovinných kurzech přípravy k jazykovým certifikátům. Odborná angličtina se rozvíjí ve výuce odborných předmětů metodami CLIL. Jazykové schopnosti žáci rozvíjejí na odborných stážích v zahraničí. Žáci jsou připravováni ke zvládnutí mezinárodních jazykových zkoušek úrovně B1.

Praktická příprava

Od počátku studia se odborné kompetence rozvíjejí v reálných podmínkách školní restaurace, školního baru a recepce hotelu JUNIOR. Odborná praxe je vykonávána ve špičkových hotelích v Praze a Krkonoších. Zletilí žáci mohou absolvovat zahraniční stáže v Řecku, Francii, Švýcarsku, Německu, Španělsku, Irsku, na Islandu. Další pobyty a stáže v zahraničí jsou žákům umožněny díky členství školy v Asociaci evropských škol hotelnictví a turismu a díky zpracování projektů evropského programu Erasmus.

Úzké propojení teoretického studia s praxí

Maturitní zkouška představuje obhajobu maturitní práce, zpracované během manažerské praxe v hotelovém zařízení. Možnosti kvalitních praxí na špičkových hotelových pracovištích oceňují maturanti a absolventi jako nejvyšší přínos školy.

Informace o podmínkách přijímacího řízení, dnu otevřených dveří a podrobný obsah školního vzdělávacího programu: www.hotelovkapodebrady.cz